随着休闲零食市场竞争越来越激烈，各大品牌开始选择通过子品牌布局细分市场。不过从当下来看，这些子品牌的表现有喜有忧。
一周前，麻辣王子发布涨价通知，主推产品110g袋装辣条和550g盒装辣条分别涨价1元、5元，涨价幅度最高达到20%；更早些，卫龙同样发布调价通知函，对部分产品出厂价和建议零售价进行相应调整。此轮涨价，双方给出的理由均为“原材料价格上涨”。辣条涨价，将给行业带来哪些影响？
零食市场很大。男人和女人，年轻的和年老的，在年龄，收入或地位上的不同，被平等地爱。因此，休闲小吃销售市场保持了增长的趋势。根据报告，零售市场的零售额从2014年的899亿美元上升到2018年的1182亿美元。今后，随着消费能力和消费能力的不断提高，小吃的销售市场将进一步扩大。
正如魏立华在信中所说，未来，君乐宝将进一步加大资源投入，助力简醇酸奶市占率继续快速提升，实现君乐宝成为低温酸奶第一品牌的目标。
在低温产品竞争激烈的当下，越来越多的企业宣布推出常温奶酪棒，然而在北京部分商超却难以见到相关产品。对此，笔者采访了解到，目前企业的发力点都在三四线城市，且专家建议，尽管常温奶酪棒有很多亮点，解决了低温产品的一些痛点，但企业仍应进一步推进产品创新和升级。
据不完全统计，今年以来，哆猫猫、蔬格乐、渔可爱等十余个儿童零食品牌相继获得机构资金加持，有的项目甚至一年融三轮。
在奶粉、纸尿裤“称霸”的年代，其他品类似乎是一个个小透明，在消费者的心智中很难扎下根，零食也是同样。
零食作为儿童生活中必不可少的食品之一，长期以来都和“不健康”、“垃圾食品”联系在一起，但在健康意识以及精细化育儿观念的不断深入之际，也推动了儿童零食向健康化发展。
“奶酪想要在中国迎来增长爆点，就要从儿童、烘焙等传统领域破圈。拓展品类&场景丰富度、建立技术壁垒会是布局奶酪的关键。”
“奶酪行业同质化产品非常多，产品定位非常重要。未来奶酪产业应在产品研发、产品差异化上多下功夫。”
现在市场上的高蛋白酸奶产品不断增加，在激烈的酸奶市场中逐渐打开了一片天地。高蛋白酸奶的出现，不仅是各大品牌推进产品差异化、高端化的方式之一，也很大程度上迎合了当下的消费需求。不过相比之下，高蛋白酸奶产品的价格也会更高一些。
儿童奶酪快速发展的背后，是新生代父母对于儿童健康零食巨大的关注度和需求度，当儿童零食站在风口，各大品牌闻风而来纷纷押注，儿童奶酪这个百亿规模的细分品类有机会从中突围吗？
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